土居町の秋の風物詩、いもたきが土居町ふるさと広場にて開催されております。
いもたきとは、古くから行われている秋の収穫物を持ち寄って鍋を囲み、
その年の収穫を祝う行事です。
山形の芋煮などが有名ですが、愛媛でも多くの河川敷で行われ昔から親しまれてきました。
土居町は、多くの里芋が採れることで有名で里芋は土居町の特産品にもなっています。
この土居町の里芋は、稲作後の水田で栽培するため、ねっとりもっちりとした柔らかさが特徴の他では食べられないとてもおいしい里芋です。
いもたきには、里芋の他にもゴボウ、葱、ニンジン、もやし、鶏肉、うどんなど沢山具材が入っていて
地域で採れた野菜も、楽しめるとてもおいしい鍋です。
我社からも新鮮でおいしい野菜をいくつか納品させて頂いています。
この土居町商工会によるいもたきは、9月30日まで行っています。
いもたき一人前1500円からおにぎりや飲み物も頼むことができます。
詳しくは土居町商工会のHPで
※予約が必要です
とても美味しいので土居町の方でも町外の方でも是非いもたきを食べてみてください！
